香港半岛酒店喜迎癸卯兔年

兔年将至，在中国文化中象征长寿、平安及繁荣的兔子祝愿各位于癸卯兔年事事顺景。喜迎佳节，香港半岛酒店将诚邀每位客人于新春体验一系列精彩贺岁活动、餐饮、特色水疗及住宿，一同欢度繁荣安康的兔年。

《云龙牡丹园》艺术装置
新年伊始，香港半岛酒店于酒店一楼的露台餐厅外展出与本地陶艺家王俊贤 (Leo Wong)特别呈献象征富贵吉祥的《云龙牡丹园》艺术装置。38朵富丽端妍的牡丹花各具特色，配以金色背景及本地绘景师的场景艺术绘图衬托，牡丹花枝繁叶茂，为栩栩如生的陶瓷牡丹花艺术装置锦上添花。

数世纪以来，牡丹一直受到皇室及名人雅士的推崇，他们将牡丹种植在宫殿中，并用作装饰之用，寓意富贵繁荣。

于香港土生土长的王俊贤，是一名拥有超过十年经验的陶艺家及景观设计师，凭借丰富植物学知识及对陶艺的热爱，创作出一系列优雅细腻的花卉陶艺雕塑。他的作品注重对生命力的表达，捕捉大自然生命的瞬间，并希望以陶瓷留住牡丹永恒的美态。

兔跃迎春贺年表演
农历新年伊始，香港半岛酒店以全城最触目、历史最悠久的农历新年传统 - 舞龙醒狮表演与客人喜迎新春。为了向扎根于中国文化的半岛酒店和旗舰酒店的所在地致敬，舞龙舞狮表演已成为全球半岛酒店开业典礼的一个传统。

由九狮一龙组成的舞龙醒狮表演将于1月 22 日早上于酒店前庭及大堂隆重举行 (视乎社交距离措施而定)。团队包括三条半岛专属的红、金狮，狮头的背部印上酒店名字，定制的鼓组和旗帜配以独特编制的龙狮舞步，以迎接2023年之农历新年，为酒店客人和全体员工带来兔年的幸运和祝福。

迎春纳福贺新禧
癸卯兔年将至，香港半岛酒店嘉麟楼中菜行政总厨林钰明及其烹饪团队于农历新年精心准备一系列意头十足的贺年糕点及礼品篮，与大家一同欢度温馨的节日传统，倍添过节气氛及雅兴。

迎春纳福礼品篮定价为3,688港元，以嘉麟楼充满艺术风格韵味之陈设装潢以及流金岁月的彩绘玻璃窗为灵感，包装上的茶具图案亦为整体设计增添生气。礼品篮满载多款传统及矜贵食品，包括枣皇糕、30头中东干鲍鱼、自家制 XO 辣椒酱、18头花胶筒、北海道元贝、云南远年普洱等，为客人于新一年带来丰足之始。

嘉麟楼星级厨艺团队另精心巧制多款新春贺年糕点，以传统方式迎接兔年，包括枣皇糕(定价418港元)、萝卜糕 (定价418港元)、芋头糕 (定价398港元)、马蹄糕 (定价398港元)以及新年必备之年糕 (定价398港元)，适合与家人和朋友分享。 

客人亦可品尝数款嘉麟楼的手工酱料，包括四川风味辣椒酱 (定价 338 港元)、潮式辣椒酱 (定价 238 港元) 以及XO 辣椒酱 (定价 380 港元)。四川风味辣椒酱基于正宗的四川食谱，融合了大红袍四川辣椒和肉荳蔻，并加入日本樱花虾以提升酱汁的鲜味；潮式辣椒酱则由辣椒、香料和咸鱼混合而成，为菜式增添风味。

客人可由即日至2023年1月21日到酒店M1楼MW18铺领取礼劵、贺年糕点及礼品篮，或浏览半岛在线商店选购https://eshopphk.peninsula.com/。

客人亦可于半岛酒吧品尝由首席调酒师简方泓 (Francois Cavelier) 以嘉麟楼XO 辣椒酱配搭水果及白兰地为灵感，特别调制的“XO Elixir”鸡尾酒 (188 港元*)。

嘉麟楼贺岁餐饮推广
丰富美食佳肴是新岁过节重要一环，客人可于，包括以鲍鱼、花胶、冬菇及元贝等食材入馔的嘉麟楼一品盆菜 (定价为2,388港元*/ 两位用；4,688港元*/ 四位用) 或以STAUB铸铁锅盛载的一品盆菜 (定价为5,688港元*/ 四位用；9,988港元*/ 八位用)。客人亦可选择以冻鲍鱼丝、黑鱼籽及蟹籽等矜贵食材制作的应节菜式 - 捞起 (定价为1,280港元*)，以祈求好运及象征着团聚。

客人亦可于农历新年期间到米芝莲星级食府嘉麟楼品尝三款适合六位或以上的贺年菜谱，包括「福」(8,688港元*/ 六位用)、「禄」(10,980港元*) 及「寿」(12,680港元*)，寓意吉祥，令新年倍添过节气氛及雅兴。

客人如欲安在家中与挚爱分享各款半岛贺年滋味，可选择半岛餐饮遥距下单服务，细味一系列由酒店厨艺团队匠心制作的特色美馔以及新春特色甜品 – 招财进宝芝士蛋糕 (518港元)。

传统风味
在中国的传统文化中，父母会为亲友挚爱送上猪脚姜醋及红鸡蛋，以分享新生喜悦。为迎接新一年的开始，米芝莲星级食府嘉麟楼的厨艺团队严选产自日本的猪脚，并以三款不同的香醋 (甜醋、白醋及黑糯米醋) 精心制作这款传统食品，味道浓郁、酸甜适中。

查询或订座，请致电+852 2696 6760或发送电邮至springmoonhk@peninsula.com与嘉麟楼联络。 

「繁花盛放」新春住宿礼遇
香港半岛酒店于农历新年期间推出「繁花盛放」新年住宿礼遇，以3,880 港元* (客房) 至港币 8,080 元* (套房) 起与客人欢度兔年。除早餐及半岛门神肥皂盒外，客人可体验豪华住宿、新春工作坊及山顶缆车之旅，以丰富的住宿体验迎接新的一年。

礼遇包括：

• 于大堂茶座享用半岛早餐 (两位用)
• 半岛门神皂盒
• 双人来回山顶缆车及凌霄阁摩天台428门票
• 选择以下一个农历新年工作坊：

• 如意结工作坊
• 新春剪纸工作坊
• 中国书法工作坊
• 陶瓷花工作坊 (只限最多两位套房客人)
• The China Clipper导赏体验
• 模拟飞行体验 

• 每房2,000港元的酒店餐饮消费额 (今佐日本料理、半岛精品店与咖啡厅及酒店宴会服务除外) (只限套房客人)
• 单程轿车接送服务 (只限套房客人)

预订期限︰即日起至2023年1月15日
入住期限︰2023年1月22日至28日

如欲订房或查询详情，请即登入peninsula.com或致电半岛环球顾客服务中心，电话+852 2910 1628。

半岛水疗中心焕发活力迎新岁
由2023年1月8日至31日，客人凡预订90分钟全身按摩疗程即可获赠30分钟有机保湿身体磨砂护理或30分钟自我发现迷你面部护理 (平日每位2,280港元*；周末每位2,480 港元*)。

于佳节期间，半岛水疗中心亦推出独家Margy's Plasma美容护理疗程，包括Plasma面部护理 (1,980*港元*)、Plasma 活化肌肤面部护理 (3,500*港元*) 或 Plasma Botolift 面部护理(4,800港元*)，使用低温等离子技术促进皮肤紧致及活力，逆龄美容功效效果显著。另凡购买任何Margy’s产品满2,000港元或以上，即可免费获赠旅行装亮白面膜及特润紧致面膜。

查询或预约，请联络半岛水疗中心电话+852 2696 6682或电邮至spaphk@peninsula.com。

*另收加一服务费
**以上所有体验将根据政府就预防新冠病毒传播所颁布的相关措施另作安排