香港半岛酒店呈献「半岛节日列车 — 冬日梦幻之旅」
18/11/2022
-
查询李映慧 (Carolyn Lee)
品牌推广及传讯经理 -
今个圣诞佳节，香港半岛酒店将化身为迷人的冬日仙境，为客人带来无限惊喜。酒店以黄金时代的铁路旅游文化为灵感，诚邀客人登上「半岛节日列车」，展开一趟冬日梦幻之旅。
回首前一世纪，远东贵妇于1928年12月节庆期间开业。不少旅客乘搭长途火车抵港，于梳士巴利道火车站下车后下榻香港半岛酒店。今年，香港半岛酒店将摇身变成繁华的怀旧火车站。客人彷如置身昔日的蒸汽火车及经典火车站的黄金时代，重现昔日旅游风采和魅力。酒店悉心策划了一系列精彩的节庆活动、应节美馔及体验，为客人缔造无限难忘时刻。
普天同庆之际也是行善助人之时。香港半岛酒店将与客人分享和实践圣诞节爱与关怀的精神，部分收益之受惠机构为同路舍 (ImpactHK)，以援助香港露宿者。
「半岛节日列车」尝味之旅
圣诞将至，香港半岛酒店露台餐厅标志性的节日火车模型和迷你高山姜饼村将栩栩如生，客人可于酒店一楼的梳士巴利中央车站登上「半岛节日列车」，展开迷人之旅。精心打造的「半岛节日列车」将髹上半岛经典绿色，车厢内以木镶板装饰，配以宽敞舒适的座椅及华丽高雅的装潢，客人可一边欣赏令人陶醉的阿尔卑斯山风光，一边享受丰富的节日盛宴，全然沉醉于列车旅游的魅力之中。
露台餐厅咖啡厅将于2022年11月25日至2023年1月3日期间呈献「半岛节日列车」尝味之旅，客人可以于车厢内享用露台餐厅自助午餐，逢星期一至星期四每位688港元*，星期五至星期日每位1,028港元*；自助晚餐逢星期一至星期日每位1,028港元*。自助餐设有节日价格：
「半岛节日列车」车厢设有24个座位，另设私人或企业团体预订。如欲查询或订座，请致电 +852 2696 6766 或电邮至 theverandah@peninsula.com，与露台餐厅联络。
「半岛节日列车」音乐盛会
「半岛节日列车 – 冬日梦幻之旅」节日庆祝活动将于今年11月24日揭开序幕，香港半岛酒店的大堂将化身为梳士巴利中央车站，成为经典节庆音乐的表演舞台。
客人将踏上一趟穿梭时空的圣诞音乐旅程，感受浓厚节日气氛。除有压轴表演嘉宾外，半岛酒店传统的圣诞树亮灯仪式亦将会成为当晚的亮点，为香港半岛酒店的佳节正式揭幕。欣赏精彩表演后，客人可于米芝莲星级粤菜食府嘉麟楼、露台餐厅、瑞士阿尔卑斯山小木屋餐厅瑞樵阁及今佐日本料理，尽情品尝由酒店的厨艺团队悉心预备的非凡节日盛宴。
「半岛节日列车」音乐盛会将于2022年11月24日晚上6时举行，每张门票价格为3,880港元，门票数量有限，售完即止。查询或购买门票，请致电+852 2696 6772 或电邮至thelobbyphk@peninsula.com与大堂茶座联络。
节日限定「愿望之树下午茶」
圣誔佳节除了是和挚爱亲友共度欢庆的日子，也是分享和慷慨施予的时候。今个圣诞，香港半岛酒店的大堂茶座特别推出节日限定「愿望之树下午茶」。「愿望之树下午茶」由西式糕点行政主厨郭滔贤 (Florian Couteau) 及大堂茶座主厨何国雄连手设计， 郭师傅匠
心设计的甜点有黑加仑子肉桂驯鹿马卡龙、姜味蜜糖蜡烛蛋糕，圣诞曲
奇，节日朱古力，以及传统英式烘松饼配奶油忌廉及果酱；何师傅炮制的精美咸点包括鲑鱼肉酱脆筒、油封鸭及马铃薯挞、鸭肝及烟熏鳗鱼配红菜头片。
大堂茶座由今年11月25日至12月16日及12月27日至12月30日供应「愿望之树下午茶」，每位488港元*，两位888港元*。每售出一个下午茶，酒店将会捐出5美元予本地慈善机构同路舍 (ImpactHK)，以援助香港露宿者，与客人实践节日精神。
查询或预订，请致电+852 2696 6772 或电邮至thelobbyphk@peninsula.com与大堂茶座联络。
关于香港半岛酒店西式糕点行政主厨郭滔贤 (Florian Couteau)
来自法国的西式糕点行政主厨郭滔贤 (Florian Couteau) 于2022年加入香港半岛酒店，拥有愈20年丰富经验，为亚洲及法国厨艺界精英。
加入香港半岛酒店前，郭师傅曾效力巴黎顶级食府如米芝莲星级Le Meurice餐厅、Le Royal Monceau酒店的Pierre Hermé高级饼店；于亚洲，他加盟名厨Yannick Alleno在台北开设的 Villa 32 及 The Ellipse 360、北京香格里拉酒店的S.T.A.Y，以及中国Alain Ducasse Restaurant集团；于过去六年，郭师傅的足迹遍布泰国、越南、柬埔寨及中国，担任多个饼房要职。
*另收加一服务费
**以上所有体验将根据政府就预防新冠病毒传播所颁布的相关措施另作安排
回首前一世纪，远东贵妇于1928年12月节庆期间开业。不少旅客乘搭长途火车抵港，于梳士巴利道火车站下车后下榻香港半岛酒店。今年，香港半岛酒店将摇身变成繁华的怀旧火车站。客人彷如置身昔日的蒸汽火车及经典火车站的黄金时代，重现昔日旅游风采和魅力。酒店悉心策划了一系列精彩的节庆活动、应节美馔及体验，为客人缔造无限难忘时刻。
普天同庆之际也是行善助人之时。香港半岛酒店将与客人分享和实践圣诞节爱与关怀的精神，部分收益之受惠机构为同路舍 (ImpactHK)，以援助香港露宿者。
「半岛节日列车」尝味之旅
圣诞将至，香港半岛酒店露台餐厅标志性的节日火车模型和迷你高山姜饼村将栩栩如生，客人可于酒店一楼的梳士巴利中央车站登上「半岛节日列车」，展开迷人之旅。精心打造的「半岛节日列车」将髹上半岛经典绿色，车厢内以木镶板装饰，配以宽敞舒适的座椅及华丽高雅的装潢，客人可一边欣赏令人陶醉的阿尔卑斯山风光，一边享受丰富的节日盛宴，全然沉醉于列车旅游的魅力之中。
露台餐厅咖啡厅将于2022年11月25日至2023年1月3日期间呈献「半岛节日列车」尝味之旅，客人可以于车厢内享用露台餐厅自助午餐，逢星期一至星期四每位688港元*，星期五至星期日每位1,028港元*；自助晚餐逢星期一至星期日每位1,028港元*。自助餐设有节日价格：
| 日期 | 自助午餐 | 自助晚餐 |
| 2022年12月24日 | 每位1,488港元* | 每位2,488港元* |
| 2022年12月25日 | 每位 1,788港元* | 每位1,788港元* |
| 2022年12月26日 | 每位1,788港元* | 每位1,788港元* |
| 2022年12月31日 | - | 每位2,788港元* |
| 2023年1月1日 | 每位1,788港元* | 每位1,788港元* |
「半岛节日列车」车厢设有24个座位，另设私人或企业团体预订。如欲查询或订座，请致电 +852 2696 6766 或电邮至 theverandah@peninsula.com，与露台餐厅联络。
「半岛节日列车」音乐盛会
「半岛节日列车 – 冬日梦幻之旅」节日庆祝活动将于今年11月24日揭开序幕，香港半岛酒店的大堂将化身为梳士巴利中央车站，成为经典节庆音乐的表演舞台。
客人将踏上一趟穿梭时空的圣诞音乐旅程，感受浓厚节日气氛。除有压轴表演嘉宾外，半岛酒店传统的圣诞树亮灯仪式亦将会成为当晚的亮点，为香港半岛酒店的佳节正式揭幕。欣赏精彩表演后，客人可于米芝莲星级粤菜食府嘉麟楼、露台餐厅、瑞士阿尔卑斯山小木屋餐厅瑞樵阁及今佐日本料理，尽情品尝由酒店的厨艺团队悉心预备的非凡节日盛宴。
「半岛节日列车」音乐盛会将于2022年11月24日晚上6时举行，每张门票价格为3,880港元，门票数量有限，售完即止。查询或购买门票，请致电+852 2696 6772 或电邮至thelobbyphk@peninsula.com与大堂茶座联络。
节日限定「愿望之树下午茶」
圣誔佳节除了是和挚爱亲友共度欢庆的日子，也是分享和慷慨施予的时候。今个圣诞，香港半岛酒店的大堂茶座特别推出节日限定「愿望之树下午茶」。「愿望之树下午茶」由西式糕点行政主厨郭滔贤 (Florian Couteau) 及大堂茶座主厨何国雄连手设计， 郭师傅匠
心设计的甜点有黑加仑子肉桂驯鹿马卡龙、姜味蜜糖蜡烛蛋糕，圣诞曲
奇，节日朱古力，以及传统英式烘松饼配奶油忌廉及果酱；何师傅炮制的精美咸点包括鲑鱼肉酱脆筒、油封鸭及马铃薯挞、鸭肝及烟熏鳗鱼配红菜头片。
大堂茶座由今年11月25日至12月16日及12月27日至12月30日供应「愿望之树下午茶」，每位488港元*，两位888港元*。每售出一个下午茶，酒店将会捐出5美元予本地慈善机构同路舍 (ImpactHK)，以援助香港露宿者，与客人实践节日精神。
查询或预订，请致电+852 2696 6772 或电邮至thelobbyphk@peninsula.com与大堂茶座联络。
关于香港半岛酒店西式糕点行政主厨郭滔贤 (Florian Couteau)
来自法国的西式糕点行政主厨郭滔贤 (Florian Couteau) 于2022年加入香港半岛酒店，拥有愈20年丰富经验，为亚洲及法国厨艺界精英。
加入香港半岛酒店前，郭师傅曾效力巴黎顶级食府如米芝莲星级Le Meurice餐厅、Le Royal Monceau酒店的Pierre Hermé高级饼店；于亚洲，他加盟名厨Yannick Alleno在台北开设的 Villa 32 及 The Ellipse 360、北京香格里拉酒店的S.T.A.Y，以及中国Alain Ducasse Restaurant集团；于过去六年，郭师傅的足迹遍布泰国、越南、柬埔寨及中国，担任多个饼房要职。
*另收加一服务费
**以上所有体验将根据政府就预防新冠病毒传播所颁布的相关措施另作安排